Нож поварской имеет широкую сферу применения. С одинаковым успехом он применяется для шинкования овощей, разделки мяса, нарезки различных холодных мясных и рыбных изделий, ветчины, колбас и пр. Тефлоновое покрытие полотна и технологические отверстия на отфрезерованной части лезвия облегчают рез, увеличивают его эффективность и исключают прилипание продуктов. Длина лезвия 120 мм. Эргономичная рукоятка оснащена защитным протектором для пальцев. Характеристики Бренд MATRIX Вес 0.081 кг